立秋时节，" 秋天的第一杯奶茶 "（以下简称秋一杯）再掀消费热潮。" 秋一杯 " 活动不仅仅吸引了众多品牌和本地生活平台参与，更有网友调侃 " 立秋成为了茶饮界的‘双 11 ’ "。
记者注意到，为应对 " 奶茶界的双十一 "，多家茶饮品牌通过官方旗舰店、小程序及外卖平台策划和准备了一系列立秋专属的活动和奶茶新品，以满足消费者们的多样需求。据悉，茶百道 8 月 7 日起连续十天，天天 9.9 元；沪上阿姨则联合饿了么平台在 8 月 6 日至 8 月 8 日推出 " 秋一杯套餐 7.5 折 "。此外，甜啦啦、奈雪的茶等还趁机推出新包装 / 周边产品，将 " 秋一杯 " 消费仪式感拉满。
在 " 秋一杯 " 热度加持下，新茶饮市场迎来 " 爆单 "。据美团团购数据显示，立秋当天 14:00 全国奶茶消费达到瞬时高峰，奶茶团购订单量较去年同期增长 156%。其中，热销品牌分别是蜜雪冰城、沪上阿姨鲜果茶、霸王茶姬、茶百道、益禾堂。饿了么数据平台也显示，部分品牌奶茶订单增长近 1000%，这一天爆单成为很多门店常态。
8 月 8 日，记者从益禾堂了解到，" 秋一杯 " 当天，其全国门店营业额较去年同比增长超 206%，还有单店营业额突破 5.6 万元，出杯量超 4100 杯，同比增长 418%，超 36.4% 的门店实现营业额过万。其中，益禾烤奶、薄荷奶绿和泷珠奶茶成为今年 " 秋一杯 " 的超级单品——益禾烤奶出杯量突破 68 万杯，薄荷奶绿紧随其后，卖出超 60 万杯，有单店当天售出近 1200 杯。
值得一提的是，据益禾堂的官微显示，薄荷奶绿已成为益禾堂继烤奶后的新爆款，上市至今累计销售过亿杯，在单品品类中稳居市占第一。
沪上阿姨、甜啦啦、霸王茶姬等品牌，同样迎来订单激增情况。甜啦啦相关负责人表示，" 昨天我们陆续收到多家门店反馈，‘秋一杯’火爆程度超出预期。线上外卖整体都很不错，部分门店营业额环比增长超 528%，同时大部分门店营业额较日常已翻了 3-5 倍。" 沪上阿姨相关负责人表示，据美团、饿了么、企迈等数据平台显示，沪上阿姨全国门店交易额周同比增长超过 500%；根据霸王茶姬数据显示，和立秋前一天相比，国内销量环比增长近 150%，部分商圈、写字楼区域的门店，环比增长超过 200%。
（甜啦啦 " 秋一杯 " 爆单）
同时，霸王茶姬表示还通过团餐服务、延长门店营业时长等措施，为消费者提供了便利化服务。
潇湘晨报记者李轩子 实习生刘功臣
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